Dovleceii la cuptor cu cașcaval sunt un preparat simplu, rapid și delicios, ideal pentru orice masă. Această rețetă combină delicatețea dovleceilor cu aroma bogată a cașcavalului topit, rezultând într-un fel de mâncare savuros și satisfăcător. Perfect pentru prânz, cină sau chiar ca aperitiv, dovleceii la cuptor cu cașcaval sunt ușor de preparat și sigur vor fi pe placul tuturor.
Ingrediente:
- 3 dovlecei medii, tăiați rondele
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- 200 g cașcaval ras (de preferință mozzarella sau cașcaval tare)
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper după gust
- 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat pentru decor
Mod de preparare:
- Preîncălzirea cuptorului: Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Pregătirea dovleceilor: Tăiați dovleceii în rondele de aproximativ 1 cm grosime. Așezați rondelele într-un bol mare și adăugați uleiul de măsline, usturoiul tocat, oregano, cimbrul, sare și piper. Amestecați bine pentru a acoperi uniform dovleceii cu condimente.
- Aranjarea dovleceilor: Așezați rondelele de dovlecei într-o tavă de copt într-un singur strat, asigurându-vă că nu se suprapun prea mult.
- Coacerea dovleceilor: Coaceți dovleceii în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute, până când încep să devină aurii și fragede.
- Adăugarea cașcavalului: Scoateți tava din cuptor și presărați cașcavalul ras uniform peste rondelele de dovlecei. Puneți tava înapoi în cuptor și coaceți încă 5-7 minute, sau până când cașcavalul este topit și ușor rumenit.
- Servirea: Scoateți tava din cuptor și lăsați dovleceii să se răcească puțin înainte de a-i servi. Presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de culoare și aromă. Serviți dovleceii la cuptor cu cașcaval ca garnitură sau ca fel principal ușor, alături de o salată proaspătă.