Aceste crochete delicioase îmbină dulceața smochinelor cu aroma puternică a brânzei albastre, oferind o gustare rafinată, perfectă pentru petreceri sau ocazii speciale. Sunt ușor de pregătit și pot fi servite pe tartalete sau crackers.
Ingrediente:
- 125 g brânză cu mucegai albastru
- 100 g brânză cremă
- 8-10 smochine uscate
- 50 ml vin roșu demidulce
- Piper, după gust
Pentru panare:
- Mix de nuci sau fistic, după gust
Pentru servire:
- Crackers sau tartalete
Mod de preparare:
- Taie smochinele și lasă-le la înmuiat în vin roșu timp de 20 de minute.
- Sfărâmă brânza cu mucegai albastru și amestec-o cu brânza cremă. Adaugă smochinele înmuiate și piper după gust.
- Formează crochetele în formă de bile sau piramide mici.
- Tăvălește-le prin nucile mărunțite sau fisticul tocat.
- Așază crochetele pe crackers sau în tartalete și, dacă dorești, decorează-le cu semințe de rodie.
Poftă bună!