Crenvurștii cu brânză la grătar sunt o alegere excelentă pentru o masă rapidă și delicioasă, perfectă pentru o întâlnire cu prietenii sau o cină în familie. Acești crenvurști combinați cu brânză topită vor impresiona cu siguranță prin savoarea lor bogată și textura crocantă. Prepararea este simplă și rapidă, iar rezultatul va fi cu siguranță pe placul tuturor.
Ingrediente:
- 1 kg piept de pui
- 200 g brânză tip „Gouda”
- 50 g mărar proaspăt
- 3 căței de usturoi
- 2 cepe
- 30 g unt
- Sare (după gust)
- Piper negru măcinat (după gust)
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor: Începe prin a spăla bine pieptul de pui și taie-l în bucăți mari. De asemenea, curăță cepele și usturoiul.
- Sotează ceapa: Într-o tigaie, adaugă untul și călește ceapa tăiată cubulețe mari la foc mediu, până devine moale, fără a o prăji complet.
- Toacă ingredientele: Tăie brânza „Gouda” în cuburi mici. Folosește un robot de bucătărie pentru a toca pieptul de pui, împreună cu ceapa călită, până obții o pastă omogenă.
- Adaugă aromele: În amestecul de carne, încorporează mărarul tocat, usturoiul zdrobit, sare și piper, amestecând bine pentru a combina toate ingredientele.
- Umple membranele: Dacă dorești să le transformi în crenvurști, poți utiliza membranele de cârnați. Îmbracă membranele pe un dispozitiv de umplut cârnați, umple-le cu amestecul de carne, apoi leagă capetele bine pentru a nu se deschide la gătire.
- Gătește crenvurștii: Așază crenvurștii pe grătarul încins, întorcându-i periodic pentru a se rumeni uniform pe toate părțile. Gătește-i până devin aurii și crocanți.
- Servirea: Când crenvurștii sunt gata, scoate-i de pe grătar și servește-i calzi, acompaniați de sosuri preferate sau legume proaspete.
Poftă bună!