Dacă ești un iubitor al scorțișoarei, acești mini crackers crocanți cu aromă de scorțișoară sunt perfecti pentru tine. Gustul lor dulce și aroma plăcută îi fac ideali ca snack-uri între mese sau pentru a însoți ceaiul.
Ingrediente
- ⅔ cană făină
- 4 linguri zahăr
- 2 lingurițe scorțișoară
- 75 g unt
Mod de preparare
- Prepararea aluatului: Într-un blender, adaugă făina cernută, untul tăiat cubulețe, zahărul și 1,5 lingurițe de scorțișoară. Mixează până când obții o compoziție cu o textură granuloasă.
- Frământarea: Transferă amestecul pe o suprafață de lucru ușor presărată cu făină. Folosește mâinile pentru a frământa amestecul până devine omogen și formează un glob de aluat.
- Întinderea aluatului: Întinde aluatul pe o suprafață ușor presărată cu făină, până obții o grosime de aproximativ 3-4 mm.
- Decuparea crackers-ilor: Taie aluatul în forme dorite, folosind un cuțit sau o formă de tăiere.
- Coacerea: Așază crackers-ii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coace-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 10-15 minute, sau până devin aurii.
- Răcirea: Lasă-i să se răcească pe un grătar, apoi poți să îi servești sau să îi păstrezi într-un recipient etanș.
Poftă bună!