Dulciuri de Casa

Rețeta Crackers cu scorțișoară

Dacă ești un iubitor al scorțișoarei, acești mini crackers crocanți cu aromă de scorțișoară sunt perfecti pentru tine. Gustul lor dulce și aroma plăcută îi fac ideali ca snack-uri între mese sau pentru a însoți ceaiul.

Ingrediente

  • ⅔ cană făină
  • 4 linguri zahăr
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • 75 g unt

Mod de preparare

  1. Prepararea aluatului: Într-un blender, adaugă făina cernută, untul tăiat cubulețe, zahărul și 1,5 lingurițe de scorțișoară. Mixează până când obții o compoziție cu o textură granuloasă.
  2. Frământarea: Transferă amestecul pe o suprafață de lucru ușor presărată cu făină. Folosește mâinile pentru a frământa amestecul până devine omogen și formează un glob de aluat.
  3. Întinderea aluatului: Întinde aluatul pe o suprafață ușor presărată cu făină, până obții o grosime de aproximativ 3-4 mm.
  4. Decuparea crackers-ilor: Taie aluatul în forme dorite, folosind un cuțit sau o formă de tăiere.
  5. Coacerea: Așază crackers-ii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coace-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 10-15 minute, sau până devin aurii.
  6. Răcirea: Lasă-i să se răcească pe un grătar, apoi poți să îi servești sau să îi păstrezi într-un recipient etanș.

Poftă bună!