Churros sunt bastonașe crocante la exterior și moi în interior, ideale de servit cu sos de ciocolată sau zahăr pudră.
Ingrediente:
- 250 ml apă
- 50 g unt
- 150 g făină
- 2 ouă
- 1 linguriță zahăr
- ulei pentru prăjit
- zahăr + scorțișoară pentru tăvălit
Mod de preparare:
- Fierbe apa cu untul și zahărul, apoi adaugă făina.
- Răcește și încorporează ouăle, unul câte unul.
- Pune aluatul într-un poș și formează bastonașe în uleiul încins.
- Prăjește până se rumenesc, apoi tăvălește în zahăr cu scorțișoară.
Poftă bună!