O variantă sărată a clătitelor, gustoasă și potrivită pentru prânz sau cină.
Ingrediente
- 150 g făină
- 2 ouă
- 300 ml lapte
- 100 g spanac tocat
- 200 g brânză sărată
- Sare
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Amestecă ouăle cu laptele, adaugă făina treptat și puțină sare. Încorporează spanacul tocat. Lasă aluatul 10 minute, apoi coace clătitele în tigaie încinsă. Umple-le cu brânză mărunțită, rulează și servește calde sau reci.
Poftă bună!