Chicken nuggets la tigaie sunt o alternativă rapidă și delicioasă la variantele prăjite în baie de ulei. Această rețetă îți oferă nuggets crocante și suculente, perfect pentru o gustare sau o masă principală.
Ingrediente:
- 500 g piept de pui, tăiat cubulețe
- 1 ou
- 100 g făină
- 100 g pesmeti
- 50 g parmezan ras (opțional)
- 1 linguriță usturoi pudră
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- Sare și piper, după gust
- Ulei de floarea-soarelui sau de măsline, pentru prăjit
Mod de preparare:
- Pregătirea Puiului:
- Spală și usucă pieptul de pui, apoi taie-l în cubulețe de mărime potrivită.
- Condimentează cubulețele de pui cu sare și piper.
- Prepararea Panadei:
- Într-un bol, bate oul.
- Într-un alt bol, amestecă făina cu usturoiul pudră și boiaua de ardei.
- Într-un al treilea bol, amestecă pesmetul cu parmezanul ras (dacă folosești).
- Panarea Puiului:
- Treci fiecare cubuleț de pui mai întâi prin făină, asigurându-te că este acoperit uniform.
- Scufundă-l apoi în oul bătut.
- În cele din urmă, trece-l prin amestecul de pesmet și parmezan, presând ușor pentru a se lipi bine.
- Prăjirea Nuggets-urilor:
- Într-o tigaie mare, încălzește suficient ulei la foc mediu. Uleiul ar trebui să fie suficient pentru a acoperi fundul tigăii.
- Adaugă nuggets-urile de pui în tigaie, fără a le aglomera. Prăjește-le în tranșe, dacă este necesar.
- Gătește nuggets-urile timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Asigură-te că puiul este gătit complet în interior.
- Scoate nuggets-urile pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Servirea:
- Servește chicken nuggets la tigaie calde, alături de sosuri preferate precum ketchup, maioneză, muștar sau un sos de iaurt cu usturoi.
- Poți adăuga și o salată proaspătă sau legume sotate pentru un plus de prospețime.
Poftă bună!