Această chec de ciocolată cu banane și pere este un desert delicios, moale și aerat, care îmbină perfect gustul dulce al fructelor cu aroma intensă de cacao. Este o alegere perfectă pentru un desert sănătos și hrănitor, care va satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi. Plăcinta este ideală pentru a fi savurată în orice moment al zilei, având o textură fină și o savoare deosebită.
Ingrediente
- 250 ml lapte de banane
- 5 g drojdie proaspătă
- 4 g praf de copt
- 5 g zahăr vanilat
- 2 pere (provenite din Turcia)
- 2 banane coapte
- 150 g făină
- 30 g cacao pudră
- 50 g zahăr
- Hârtie de copt
Mod de preparare
- Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol pentru mixer, pune drojdia și laptele de banane. Amestecă bine până când drojdia se dizolvă complet.
- Adaugă cacaoa pudră și amestecă în continuare până când se încorporează uniform.
- În continuare, adaugă făina, praful de copt și zahărul vanilat, amestecând până când obții o compoziție omogenă.
- Curăță fructele: taie bananele în rondele mari și păstrează perele întregi, fără a le curăța de coajă.
- Pregătește o formă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt.
- Pune fructele în formă, distribuindu-le uniform, iar apoi toarnă aluatul peste ele, acoperindu-le complet.
- Nivelează aluatul și fructele în formă și dă plăcinta la cuptorul preîncălzit la 170°C. Coace timp de aproximativ 50 de minute sau până când aluatul devine ferm și ușor rumenit pe margini.
Poftă bună!