Cartofii cu bacon și ceapă la cuptor sunt o mâncare simplă și delicioasă, perfectă pentru o masă de familie sau o cină rapidă. Combinația dintre cartofii fragezi, baconul crocant și ceapa caramelizată, toate gătite la cuptor, oferă un gust intens și satisfăcător. Urmează pașii de mai jos pentru a prepara acest fel de mâncare gustoasă.
Ingrediente:
- 400 g cartofi
- 1 lingură de ulei vegetal
- 50 g unt
- 2 căței de usturoi
- 50 g bacon (sau pătrățele de slănină)
- 1 ceapă mare
- Sare după gust
Mod de preparare:
- Curăță cartofii și taie-i în rondele subțiri. Acestea vor găti uniform și vor deveni fragede și delicioase.
- Alege o tavă rezistentă la cuptor și unge-o cu o lingură de ulei vegetal. Acesta va ajuta cartofii să nu se lipească și să obțină o crustă ușor crocantă.
- Așază rondelele de cartofi în tavă, într-un singur strat, astfel încât să fie ușor de accesat și uniform gătite.
- Curăță ceapa și taie-o în semilune subțiri. De asemenea, taie baconul în bucăți mici. Poți folosi bacon afumat pentru un gust mai intens, sau bacon proaspăt, în funcție de preferințe.
- Între rondelele de cartofi, adaugă ceapa și baconul, astfel încât toate ingredientele să se amestece bine și să se infuzeze cu aromele celorlalte.
- Într-un castron mic, topește untul și adaugă cățeii de usturoi zdrobiți. Amestecă bine, apoi adaugă puțină sare după gust.
- Toarnă untul topit cu usturoi peste cartofii din tavă, pentru a adăuga un gust aromat și o textură delicată.
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace totul timp de aproximativ 40 de minute. Dacă dorești ca partea superioară să nu se ardă, poți acoperi tava cu folie de aluminiu pentru primele 20 de minute.
- După ce cartofii sunt gata și au devenit aurii și crocanți, scoate-i din cuptor și lasă-i să se răcească puțin înainte de a-i servi.
Poftă bună!