Cartofii copți cu crenvurști sunt o mâncare simplă și delicioasă, perfectă pentru o masă rapidă și sățioasă. Această rețetă combină cartofii aurii și moi cu crenvurștii crocanți, oferind un preparat ideal pentru întreaga familie.
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 300 g de crenvurști (de preferat, afumați pentru un gust mai intens)
- 1 ceapă mare (opțional)
- 3 linguri de ulei de măsline sau de floarea-soarelui
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță de boia dulce sau iute (opțional)
- 1 linguriță de usturoi granulat (opțional)
- Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor
Mod de preparare:
- Pregătirea cartofilor:
- Curăță cartofii și taie-i în cuburi sau felii de grosime medie.
- Într-un bol mare, amestecă cartofii cu ulei, sare, piper, boia și usturoi granulat, asigurându-te că sunt acoperiți uniform cu condimentele.
- Pregătirea cepei și crenvurștilor:
- Dacă folosești ceapă, curăță și taie ceapa în felii subțiri.
- Taie crenvurștii în bucăți de aproximativ 2-3 cm lungime.
- Asamblarea și coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Într-o tavă de copt, pune cartofii și ceapa (dacă folosești) și distribuie-i uniform.
- Coace cartofii timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional, până devin ușor aurii și aproape gătiți.
- Adaugă crenvurștii tăiați peste cartofi și amestecă bine.
- Continuă să coci încă 10-15 minute, până când cartofii sunt complet gătiți și crenvurștii devin ușor crocanți.
- Servirea:
- După ce cartofii și crenvurștii sunt gata, scoate tava din cuptor și presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra.
- Servește cartofii copți cu crenvurști fierbinți, ca atare sau alături de o salată proaspătă.
Poftă bună!