Carpaccio de mango cu prosciutto este o combinație delicioasă de arome dulci și sărate, perfectă pentru o gustare rafinată sau un aperitiv. Acest preparat simplu și elegant este ideal pentru zilele călduroase, aducând un strop de prospețime pe masa ta.
Ingrediente
- 1 mango bine copt
- 70 g prosciutto crudo
Mod de preparare
- Spală mango-ul și curăță-l de coajă. Taie-l în jumătăți, făcând două incizii de-a lungul sâmburelui, apoi taie fiecare jumătate în feliuțe de aproximativ 1 cm.
- Fiecare felie de prosciutto se taie în jumătate și se învăluie în jurul unei bucăți de mango.
- Așază carpaccio-ul pe o farfurie și servește-l imediat.
Poftă bună!