Bomboanele din năut sunt un desert sănătos, bogat în proteine și fibre, ideal pentru cei care doresc o gustare dulce, dar nutritivă. Aceste bomboane sunt ușor de preparat și pot fi personalizate cu diverse arome sau ingrediente suplimentare, precum nuci, stafide sau fulgi de ciocolata
Ingrediente:
- 200 g năut fiert (sau din conservă, scurs și clătit)
- 2 linguri de unt de arahide (sau alt unt de nuci)
- 2-3 linguri de miere sau sirop de arțar
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1-2 linguri de cacao (opțional)
- Fulgi de cocos sau migdale mărunțite pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
- Prepararea aluatului: Într-un blender sau robot de bucătărie, adaugă năutul fiert, untul de arahide, mierea și extractul de vanilie. Mixează până obții o pastă fină și omogenă. Dacă dorești un gust de ciocolată, adaugă cacao și amestecă din nou.
- Formarea bomboanelor: Cu mâinile umezite, formează mici bile din compoziție, de dimensiunea unei nuci.
- Decorarea: Tăvălește bomboanele prin fulgi de cocos, migdale mărunțite sau cacao, după preferințe.
- Răcirea: Așază bomboanele pe o tavă și lasă-le la frigider timp de 1-2 ore pentru a se întări și a-și păstra forma.
Bomboanele din năut sunt delicioase și sănătoase, fiind perfecte pentru gustări rapide sau deserturi fără coacere. Poți să le păstrezi la frigider timp de câteva zile.