Un preparat cu influențe sud-americane. Peștele fraged și suculent se asortează perfect cu sosul verde intens de pătrunjel și usturoi.
Ingrediente:
- 2 fileuri biban
- sare, piper
- ulei de măsline
- pentru sos Chimichurri: pătrunjel, usturoi, oțet, ulei, chili
Mod de preparare:
- Asezonează peștele și coace-l pe grătar sau tigaie grill.
- Pentru sos, toacă totul mărunt și amestecă cu ulei și oțet.
- Servește fileurile cu sos peste.
Poftă bună!