Bastonașele din cașcaval sunt un aperitiv clasic, perfect pentru orice ocazie, de la petreceri la cine în familie. Aceste gustări crocante la exterior și moi la interior sunt ușor de preparat și pot fi servite alături de diverse sosuri. Ideale pentru iubitorii de cașcaval, bastonașele pane sunt o combinație simplă, dar delicioasă, care îmbină texturi contrastante și arome bogate.
Ingrediente:
- 200 g de cașcaval (de preferat un tip mai tare)
- 1 ou
- 100 g de făină
- 100 g de pesmet
- Ulei pentru prăjit
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Pregătirea cașcavalului: Taie cașcavalul în bastonașe de aproximativ 1 cm grosime și 5-6 cm lungime.
- Pregătirea ingredientelor pentru pane:
- Bate oul într-un bol și adaugă un praf de sare și piper.
- Într-un alt bol, pune făina.
- Într-un al treilea bol, pune pesmetul.
- Îmbrăcarea bastonașelor:
- Treci fiecare bastonaș prin făină, asigurându-te că este acoperit uniform.
- Scufundă-l apoi în oul bătut.
- La final, trece-l prin pesmet, presând ușor pentru a se lipi bine pesmetul.
- Prăjirea:
- Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă.
- Prăjește bastonașele de cașcaval pe toate părțile, până devin aurii și crocante. Acest lucru ar trebui să dureze doar câteva minute.
- Scoate-le pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
- Servirea:
- Servește-le calde, alături de un sos preferat, cum ar fi sosul de roșii, maioneză sau sos de iaurt cu usturoi.
Poftă bună!