O supă fină și sățioasă, cu gust delicat, ideală pentru o zi răcoroasă.
Ingrediente
- 3 cartofi
- 1 fir praz
- 1 ceapă mică
- 700 ml supă de legume
- 2 linguri ulei
- Sare, piper
- Opțional: smântână pentru servit
Mod de preparare
Taie prazul rondele și călește-l împreună cu ceapa în ulei. Adaugă cartofii cuburi și supa fierbinte. Fierbe 20 de minute, apoi pasează cu blenderul până obții o cremă fină. Condimentează și servește cu smântână, dacă dorești.
Poftă bună!