Un fel de mancare satios, dar usor, perfect pentru pranzurile vegetariene. Cuscusul perlat absoarbe aromele legumelor coapte si devine un preparat complet.
Ingrediente:
- 200 g cuscus perlat
- 1 dovlecel
- 1 ardei rosu
- 1 vanata mica
- 2 linguri ulei de masline
- sare, piper, cimbru
Mod de preparare:
- Taie legumele cuburi si asezoneaza-le cu sare, piper si ulei.
- Pune-le intr-o tava si coace-le 25 minute la 200°C.
- Fierbe cuscusul conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Amesteca cuscusul cu legumele coapte si presara verdeata proaspata.
Pofta buna!