Reteta Tocanita de linte cu morcovi si coriandru

O mancare reconfortanta, hranitoare si bogata in proteine vegetale. Lintea se imbina perfect cu morcovii dulci si aroma distincta a coriandrului.

Ingrediente:

• 200 g linte rosie
• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 2 catei usturoi
• 1 lingurita coriandru macinat
• 1 litru supa de legume
• 1 lingura ulei de masline
• sare, piper

Mod de preparare:

1. Incinge uleiul si caleste ceapa si usturoiul tocate.
2. Adauga morcovii taiati rondele si coriandrul macinat.
3. Pune lintea si toarna supa de legume.
4. Fierbe 25-30 minute pana lintea este moale.
5. Asezoneaza si serveste cald.

Pofta buna!