O variantă spectaculoasă de clătite pufoase, inspirată din rețetele japoneze. Aroma de matcha le oferă un gust distinct și o culoare apetisantă.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 30 g zahăr
- 60 g făină
- 1 linguriță pudră matcha
- 1/2 linguriță praf de copt
- 2 linguri lapte
Mod de preparare:
- Bate albușurile spumă cu zahăr.
- Într-un bol separat, amestecă gălbenușurile cu făina, laptele, praful de copt și matcha.
- Încorporează albușurile în compoziție.
- Gătește clătitele în formă cilindrică sau inel, la foc mic, 5-6 minute pe fiecare parte.
Poftă bună!