Un preparat aromat, sățios și rapid de făcut. Năutul și spanacul se gătesc într-un sos bogat de curry, ideal pentru mesele vegane.
Ingrediente:
- 1 conservă de năut
- 200 g spanac proaspăt
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță curry
- 200 ml lapte de cocos
- ulei, sare, piper
Mod de preparare:
- Călește ceapa tocată mărunt în ulei, apoi adaugă usturoiul pisat.
- Pune curry-ul și amestecă 30 secunde.
- Adaugă năutul scurs și laptele de cocos. Fierbe 10 minute.
- Adaugă spanacul și mai gătește până se înmoaie. Potrivește de sare și piper.
Poftă bună!