Această versiune vegetariană de lasagna este reconfortantă și cremoasă, cu straturi moi de cartof, praz aromat și ricotta fină. Este ideală pentru o cină în familie.
Ingrediente:
- 4 cartofi medii
- 2 fire de praz
- 250 g ricotta
- 200 ml smântână lichidă
- 100 g cașcaval ras
- sare, piper, nucșoară
Mod de preparare:
- Fierbe cartofii în coajă, curăță-i și taie-i felii subțiri.
- Taie prazul rondele și călește-l ușor în ulei.
- Într-un bol, amestecă ricotta cu smântâna, sare, piper și puțină nucșoară.
- Într-o tavă, alternează straturi de cartofi, praz și cremă de ricotta.
- Presară cașcaval deasupra și coace 30-35 minute la 180°C până se rumenește.
Poftă bună!