O rețetă rapidă, plină de savoare și cu o textură delicată. Semințele de susan negru adaugă un contrast plăcut și beneficii nutritive, completând perfect dovlecelul gătit la tigaie.
Ingrediente:
- 2 dovlecei mici (sau 1 mai mare)
- 2 linguri ulei (de măsline sau susan)
- 1 linguriță sos de soia (opțional)
- 1 cățel usturoi
- 1 linguriță semințe de susan negru
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Spală dovleceii și taie-i în rondele subțiri sau în jumătăți de rondele.
- Încinge uleiul într-o tigaie largă, adaugă usturoiul zdrobit și dovleceii. Gătește-i la foc mediu 5-7 minute, întorcându-i cu grijă să se rumenească uniform.
- Spre final, adaugă sosul de soia dacă folosești, și presară sare și piper.
- Presară semințele de susan negru chiar înainte de a opri focul.
- Servește calzi, alături de orez, paste sau ca gustare de sine stătătoare.
Poftă bună!