Zucchini la cuptor cu cașcaval este o rețetă simplă, dar extrem de gustoasă, ideală pentru o gustare rapidă sau ca garnitură. Zucchinii devin suculenți, iar stratul de cașcaval topit oferă un gust bogat și o textură plăcută.
Ingrediente
- 2 zucchini medii
- 150 g cașcaval ras
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare, piper
- Oregano sau ierburi de Provence
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Taie zucchinii în rondele groase de aproximativ 1 cm.
- Așază rondelele într-un singur strat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Stropește-le cu ulei de măsline și presară sare, piper și ierburi aromate.
- Presară cașcaval ras peste fiecare felie.
- Coace 15–20 de minute, până când zucchinii se înmoaie și cașcavalul capătă o crustă aurie.
- Servește fierbinți, ca atare sau cu o salată verde.
Poftă bună!