Cârnații cu fasole albă sunt un preparat simplu și gustos, perfect pentru o masă rapidă și sățioasă. Cu un sos tomat delicios și câteva ingrediente de bază, acest fel de mâncare poate deveni preferatul familiei tale, mai ales când nu ai mult timp la dispoziție. Este un preparat care se pregătește ușor și este perfect pentru o cină sau un prânz rapid.
Ingrediente
- 200 g fasole albă (din conservă)
- 200 g cârnați (aproximativ 4 bucăți)
- 1/2 ceapă
- 1/2 morcov
- 1 cățel de usturoi
- 30 ml ulei de floarea-soarelui
- 1 lingură de pastă de roșii
- 0,25 linguriță sare (după gust)
- 1 praf de piper negru măcinat
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor:
Începe prin a curăța ceapa, morcovul și usturoiul. Taie ceapa și morcovul în cuburi mici, iar usturoiul în felii subțiri. - Călirea legumelor:
Într-o tigaie adâncă, încinge uleiul de floarea-soarelui. Adaugă ceapa, morcovul și usturoiul și călește-le la foc mare timp de aproximativ 2 minute, până când devin ușor moi și aromate. - Pregătirea cârnaților:
Taie cârnații în rondele și adaugă-i în tigaia cu legumele călite. Continuă să-i prăjești la foc mare pentru încă 2-3 minute, amestecând des pentru a se rumeni uniform. - Adăugarea fasolei:
Scurge fasolea albă din conservă și adaugă-o în tigaie, alături de cârnați și legume. - Prepararea sosului de roșii:
Dizolvă pasta de roșii în 70 ml apă fierbinte și toarnă amestecul peste cârnați și fasole. Amestecă bine pentru a distribui sosul uniform. - Condimentarea:
Adaugă sare și piper după gust și amestecă bine. Acoperă tigaia și lasă să fiarbă la foc mic pentru 5-7 minute, până când sosul se îngroașă și ingredientele sunt bine îmbinate.
Poftă bună!