Cârnații la grătar cu muștar și pâine sunt un preparat simplu, dar savuros, perfect pentru zilele în care îți dorești o masă gustoasă, fără prea mult efort. Gustul intens al cârnaților rumeniți pe grătar se combină perfect cu aroma ușor picantă a muștarului și textura crocantă a pâinii proaspete. Este o rețetă ideală pentru picnicuri, grătare în aer liber sau mese rapide în familie.
Ingrediente
- 500 g cârnați pentru grătar (de porc, vită sau pui, după preferință)
- 4 linguri muștar clasic sau cu boabe
- 4 felii de pâine proaspătă sau prăjită
- 1 lingură ulei vegetal (opțional, pentru ungerea grătarului)
- Verdeață proaspătă (pătrunjel sau ceapă verde) pentru decor
Mod de preparare
- Pregătirea grătarului și a cârnaților: Încinge grătarul la o temperatură medie. Dacă folosești un grătar cu grilaj metalic, poți unge ușor suprafața acestuia cu ulei vegetal pentru a preveni lipirea cârnaților.
- Gătirea cârnaților: Așază cârnații pe grătar și gătește-i timp de aproximativ 15-20 de minute. Întoarce-i regulat pentru a se rumeni uniform pe toate părțile și pentru a obține o crustă aurie, crocantă. Cârnații trebuie să fie bine pătrunși la interior și suculenți.
- Pregătirea pâinii: În timp ce cârnații se rumenesc, poți prăji feliile de pâine pe grătar, câte 1-2 minute pe fiecare parte, pentru un plus de textură crocantă.
- Asamblarea preparatului: Pe fiecare farfurie, așază câte o felie de pâine prăjită, adaugă cârnații fierbinți și servește alături de muștarul preferat. Pentru un aspect plăcut și o notă proaspătă, decorează cu verdeață tocată.
Poftă bună!