Mancaruri cu Carne

Reteta Cârnați la grătar cu muștar și pâine

Cârnații la grătar cu muștar și pâine sunt un preparat simplu, dar savuros, perfect pentru zilele în care îți dorești o masă gustoasă, fără prea mult efort. Gustul intens al cârnaților rumeniți pe grătar se combină perfect cu aroma ușor picantă a muștarului și textura crocantă a pâinii proaspete. Este o rețetă ideală pentru picnicuri, grătare în aer liber sau mese rapide în familie.

Ingrediente

  • 500 g cârnați pentru grătar (de porc, vită sau pui, după preferință)
  • 4 linguri muștar clasic sau cu boabe
  • 4 felii de pâine proaspătă sau prăjită
  • 1 lingură ulei vegetal (opțional, pentru ungerea grătarului)
  • Verdeață proaspătă (pătrunjel sau ceapă verde) pentru decor

Mod de preparare

  1. Pregătirea grătarului și a cârnaților: Încinge grătarul la o temperatură medie. Dacă folosești un grătar cu grilaj metalic, poți unge ușor suprafața acestuia cu ulei vegetal pentru a preveni lipirea cârnaților.
  2. Gătirea cârnaților: Așază cârnații pe grătar și gătește-i timp de aproximativ 15-20 de minute. Întoarce-i regulat pentru a se rumeni uniform pe toate părțile și pentru a obține o crustă aurie, crocantă. Cârnații trebuie să fie bine pătrunși la interior și suculenți.
  3. Pregătirea pâinii: În timp ce cârnații se rumenesc, poți prăji feliile de pâine pe grătar, câte 1-2 minute pe fiecare parte, pentru un plus de textură crocantă.
  4. Asamblarea preparatului: Pe fiecare farfurie, așază câte o felie de pâine prăjită, adaugă cârnații fierbinți și servește alături de muștarul preferat. Pentru un aspect plăcut și o notă proaspătă, decorează cu verdeață tocată.

Poftă bună!