Salata de crudități cu semințe de floarea-soarelui este o alegere excelentă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Este plină de vitamine și fibre, iar semințele de floarea-soarelui adaugă o notă crocantă și gustoasă. Este perfectă ca aperitiv sau garnitură, fiind rapid de preparat și delicioasă.
Ingrediente
- 200 g salată iceberg (sau varză chinezească, după preferință)
- 100 g castravete
- 100 g roșii
- 50 g morcov
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură semințe de floarea-soarelui (sau mix de semințe)
- 1 linguriță cremă balsamică
Mod de preparare
- Pregătirea legumelor: Spală și taie salata iceberg în fâșii subțiri. Dacă preferi, poți folosi varză chinezească pentru un gust mai ușor. Taie castravetele și roșiile în felii subțiri, iar morcovul îl rade pe răzătoare.
- Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mare, combină toate legumele pregătite. Amestecă-le bine pentru ca toate să se distribuie uniform.
- Prepararea dressing-ului: Adaugă uleiul de măsline și sosul de soia peste legumele din bol. Sosul de soia va înlocui sarea, oferind un gust sărat și umami.
- Finalizarea salatei: Toarnă crema balsamică deasupra salatei și amestecă încă o dată pentru a uniformiza aromele.
- Adăugarea semințelor: Presară semințele de floarea-soarelui (sau mix de semințe) pe deasupra salatei pentru un plus de textură și gust crocant.
Poftă bună!