Fursecurile americane de Crăciun sunt un desert clasic și iubit, ideal pentru a aduce spiritul sărbătorilor în orice casă. Ușor de preparat și extrem de versatile, aceste fursecuri pot fi personalizate cu diverse forme și decoruri pentru a deveni vedeta mesei festive.
Ingrediente:
- 75 g unt
- 200 g zahăr tos fin
- 1 ou
- 1/2 linguriță sare
- 2 lingurițe praf de copt
- 250 g făină simplă
- 1 linguriță esență de vanilie
- (Opțional) Colorant alimentar
Mod de preparare:
Pasul 1: Pregătirea aluatului
Într-un bol mare, amestecă untul cu zahărul până când obții o compoziție cremoasă și omogenă. Adaugă oul, esența de vanilie, sarea și praful de copt, continuând să amesteci până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Treptat, adaugă făina, amestecând până când se formează un aluat compact. Dacă dorești, poți adăuga colorant alimentar pentru un efect festiv.
Pasul 2: Formarea fursecurilor
Aluatul poate fi utilizat în două moduri:
- Rulează-l într-un cilindru, răcește-l și taie felii subțiri pentru fursecuri simple.
- Sau întinde aluatul pe o suprafață pudrată cu făină, apoi folosește forme tematice de Crăciun pentru a decupa diverse modele.
Așază fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele pentru a evita lipirea.
Pasul 3: Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Coace fursecurile timp de 8-10 minute, până când marginile devin ușor aurii. Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească complet pe un grătar de sârmă.
Pasul 4: Decorarea
După ce fursecurile s-au răcit, le poți decora după preferințe. Glazura colorată, zahărul pudră sau bomboanele festive sunt doar câteva dintre opțiuni pentru un aspect cu adevărat festiv.
Sugestie: Fursecuri cu aromă de lămâie
Înlocuiește esența de vanilie cu suc proaspăt de lămâie și adaugă o lingură de coajă rasă de lămâie în aluat pentru un plus de prospețime.
Poftă bună!