Canapeurile cu măsline sunt gustări festive ideale pentru o masă de sărbătoare. Aceste aperitive sunt ușor de preparat și îmbină arome sărate și crocante, perfecte pentru a deschide apetitul și a impresiona invitații prin prezentarea lor.
Ingrediente
- 12 măsline verzi fără sâmburi
- 12 măsline negre fără sâmburi
- 1 ardei gras roșu
- 50 g hamsii (sau fileuri de anșoa)
- 100 g file de hering tăiat în fâșii lungi și subțiri
- Scobitori sau făgari pentru asamblare
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor: Spălați ardeiul gras, apoi tăiați-l în cuburi de mărime potrivită, astfel încât să fie ușor de fixat pe făgari. Dacă doriți, puteți tăia cuburile mai mici și să umpleți măslinele verzi cu bucăți de ardei pentru un plus de culoare și aromă.
- Asamblarea canapeurilor: Luați câte un făgar și înșirați pe el, alternativ, câte o măslină verde, un cub de ardei gras și o măslină neagră. Apoi, adăugați o fâșie de hering sau un file de hamsie, în funcție de preferințe.
- Rularea măslinelor: Înfășurați câteva măsline verzi sau negre cu fâșii de hering și fixați-le pe făgar pentru un aspect festiv.
- Prezentarea: Așezați canapeurile pe un platou frumos decorat.
Aceste canapeuri se servesc imediat, oferind o combinație plăcută de texturi și gusturi care vor completa perfect atmosfera festivă.
Poftă bună!