Salata de fructe cu gutuie este o combinație delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru zilele calde de vară sau ca un desert ușor după o masă copioasă. Gutuia aduce o aromă distinctă și un gust ușor acrișor, iar alături de celelalte fructe, creează un mix colorat și apetisant. Această rețetă nu doar că este simplu de preparat, dar oferă și o explozie de arome care va încânta toate simțurile.
Ingrediente
- 2 gutui
- 2 mere
- 100 g prună uscată fără sâmburi
- Smântână (10%) după gust
- Zahăr pudră după gust
- Fistic (opțional, pentru decor)
- 1 kiwi
Mod de preparare
- Începe prin a curăța cele două gutui. Taie-le în cuburi sau feliuțe și pune-le într-o cratiță cu puțin apă și zahăr, pentru a le face mai fragede. Lasă-le să fiarbă ușor, până când devin moi, dar nu se descompun.
- Continuă cu merele, pe care le cureți de coajă și le tai în aceleași forme ca și gutuile. Îți recomand să le tai în fâșii lungi, pentru a adăuga o textură plăcută salatei.
- Spală pruna uscată, apoi înmoaie-o în apă caldă pentru câteva minute, astfel încât să devină mai moale. Scoate sâmburii și taie pruna în fâșii subțiri.
- Combina toate fructele într-un bol mare. Adaugă smântâna și zahărul pudră, ajustând cantitățile după preferințe. Amestecă totul ușor, astfel încât toate ingredientele să se combine armonios.
- Poți adăuga fistic tocat sau bucăți de kiwi pentru un plus de savoare și un aspect decorativ.
- Servește salata în cupe elegante sau boluri de desert pentru a impresiona oaspeții.
Poftă bună!