Tartinele cu smochine, ricotta și miere sunt o combinație simplă, dar rafinată, perfectă pentru un desert ușor sau o gustare rapidă. Textura cremoasă a ricottei se potrivește de minune cu dulceața smochinelor și notele delicate ale mierii, oferind un amestec de arome de neuitat.
Ingrediente:
- 4 felii de pâine neagră
- 200 g brânză ricotta
- 8 smochine proaspete
- 4 lingurițe de miere
- 1 crenguță de cimbru
- 1 crenguță de rozmarin
- Ulei de măsline, după gust
- Un praf de piper negru măcinat
- 20 g parmezan ras (opțional)
Mod de preparare:
- Pregătirea tartinelor: Prăjește feliile de pâine într-o tigaie sau în toaster până devin crocante.
- Asamblarea tartinelor: Unge fiecare felie de pâine cu ricotta, distribuind-o uniform.
- Adăugarea smochinelor: Taie smochinele în jumătăți și așază câte 4 jumătăți pe fiecare felie de pâine.
- Finalizarea: Stropește tartinele cu miere și puțin ulei de măsline, apoi presară deasupra piper negru măcinat, cimbru și rozmarin. Dacă dorești, adaugă parmezan ras pentru un plus de savoare.
Poftă bună!