Cafeaua irlandeză cu whisky și frișcă este un cocktail clasic, cunoscut pentru combinația sa de arome calde și reconfortante. Creată pentru a încălzi călătorii în anii 1940, această băutură a devenit rapid un favorit în întreaga lume datorită gustului său delicios și aromei îmbietoare. Este ideală pentru serile răcoroase sau pentru a adăuga un strop de sofisticare oricărei întâlniri. Iată cum poți pregăti cafeaua irlandeză acasă, pas cu pas.
Ingrediente
- 150 ml cafea proaspăt preparată (ideal, cafea filtrată sau Americano)
- 20 ml whisky irlandez (cum ar fi Jameson)
- 20 g zahăr (sau 20 ml sirop de zahăr)
- 50 ml frișcă (de preferat cu un conținut ridicat de grăsime, 20-33%)
- 1 linguriță de zahăr pentru sirop (dacă folosești zahăr obișnuit în loc de sirop)
- 1 linguriță de apă pentru sirop (dacă folosești zahăr obișnuit)
Mod de preparare
- Prepararea siropului de zahăr:
- Într-un vas mic, amestecă zahărul cu apa. Încălzește amestecul la foc mic până când zahărul se dizolvă complet, formând un sirop. Lasă-l să se răcească ușor.
- Prepararea cafelei:
- Pregătește cafeaua folosind metoda preferată (filtru, Aeropress, etc.) și menține-o caldă.
- Încălzirea paharului:
- Încălzește un pahar de cafea sau un pahar de tip Irish Coffee cu apă fierbinte pentru a preveni răcirea rapidă a băuturii. După ce l-ai încălzit, golește apa și șterge paharul.
- Adăugarea siropului:
- Toarnă siropul de zahăr în paharul pregătit. Dacă folosești zahăr obișnuit, adaugă-l în pahar împreună cu apa și amestecă până se dizolvă complet.
- Adăugarea whisky-ului:
- Adaugă whisky-ul irlandez în pahar peste siropul de zahăr. Amestecă ușor pentru a combina aromele.
- Adăugarea cafelei:
- Toarnă cafeaua caldă în pahar, amestecând ușor pentru a integra whisky-ul și siropul de zahăr.
- Prepararea și adăugarea frișcăi:
- Bate frișca într-un shaker sau folosind un mixer până când devine fermă și ușor de turnat. Folosește o lingură pentru a adăuga frișca deasupra cafelei, astfel încât să plutească deasupra băuturii, fără a se amesteca.
- Servirea:
- Servește cafeaua irlandeză imediat, folosind o lingură pentru a amesteca frișca ușor în băutură, dacă dorești.
Savurează-l alături de cei dragi și bucură-te de aromele sale bogate și sofisticate!