Bezelele preparate rapid în cuptorul cu microunde sunt o soluție perfectă pentru momentele în care dorești un desert crocant și dulce, fără să aștepți mult timp. Această rețetă simplă transformă albușurile de ou într-o gustare delicioasă, cu un exterior crocant și un interior ușor aerat. Ideală pentru orice ocazie, bezeaua poate fi savurată ca atare sau folosită pentru a decora prăjituri și torturi.
Ingrediente:
- 1 albuș de ou
- 200 g zahăr pudră
- 1 linguriță de suc de lămâie
Mod de preparare:
- Separă albușul de gălbenuș și pune-l într-un bol curat și uscat.
- Bate albușul cu un mixer până devine spumă.
- Adaugă treptat zahărul pudră și sucul de lămâie, bătând în continuare până când compoziția devine densă și lucioasă.
- Formează bezelele pe o farfurie rezistentă la microunde, folosind o lingură sau un poș de patiserie.
- Pune bezelele in cuptorul cu microunde la putere medie (600W) pentru aproximativ 1-2 minute. Verifică-le la fiecare 30 de secunde pentru a te asigura că nu se ard.
Lasă-le să se răcească bine înainte de a le servi.
Bezelele trebuie să fie ușoare și crocante. După ce le scoți din cuptor, lasă-le să se răcească înainte de a le consuma.