Gulașul de porc gătit la multicooker este o mâncare sățioasă și aromată, ideală pentru a te bucura de o masă caldă și consistentă, fără prea mult efort. Multicookerul ajută la prepararea lentă și uniformă a cărnii, transformând-o într-o textură fragedă, plină de arome. Acest preparat este perfect servit cu piure de cartofi, orez sau mămăligă.
Ingrediente:
- 700 g carne de porc (pulpa sau spată)
- 2 cepe medii
- 2 morcovi
- 1 ardei gras
- 3 cartofi medii
- 2 căței de usturoi
- 200 ml supă de carne sau apă
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 linguri ulei
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță boia dulce
- 2 frunze de dafin
- Verdeață proaspătă pentru decor
Mod de preparare:
- Taie carnea de porc în cuburi de mărime potrivită. Toacă ceapa, morcovii și ardeiul gras, iar cartofii taie-i cuburi mari.
- În multicooker, selectează funcția de prăjire și adaugă uleiul. Călește ceapa și usturoiul până devin aurii, apoi adaugă cuburile de carne. Prăjește carnea până se rumenește ușor pe toate părțile.
- Adaugă morcovii și ardeiul gras în multicooker și continuă să gătești încă 5 minute.
- Pune pasta de tomate, boiaua dulce și frunzele de dafin, apoi amestecă bine. Adaugă supa de carne sau apa, astfel încât să acopere ingredientele.
- Selectează funcția de „tocană” sau „gătire lentă” și setează multicookerul pentru 1,5-2 ore. La jumătatea timpului, adaugă cuburile de cartofi și amestecă ușor.
- După ce multicookerul își încheie programul, verifică dacă carnea și legumele sunt bine gătite. Asezonează cu sare și piper după gust.
- Servește gulașul presărat cu verdeață proaspătă deasupra.
Gulașul de porc la multicooker este un preparat delicios și reconfortant, perfect pentru zilele în care vrei să te bucuri de o masă gustoasă fără a petrece mult timp în bucătărie.