Cacaoa caldă cu marshmallows este o băutură reconfortantă, perfectă pentru zilele reci sau momentele când ai nevoie de un pic de răsfăț. Această rețetă este simplă și rapidă, iar rezultatul va fi mult mai bogat și aromat decât orice amestec instant din comerț. În plus, adaosul de marshmallows care se topesc ușor deasupra băuturii calde aduce un plus de dulce și textură pufoasă.
Ingrediente:
- 3 linguri de cacao neîndulcită
- 1/4 cană de zahăr
- 4 căni de lapte integral
- 1/4 linguriță de esență de vanilie
- Marshmallows mici pentru decor
Mod de preparare:
- Încălzirea laptelui: Într-o cratiță de mărime medie, încălzește laptele la foc mediu până când ajunge aproape de punctul de fierbere. Nu lăsa laptele să fiarbă complet, ci doar să fie fierbinte și să facă bule mici la margini.
- Amestecarea ingredientelor uscate: În timp ce laptele se încălzește, combină cacaoa și zahărul într-un bol mic. Amestecă-le bine pentru a te asigura că ingredientele se distribuie uniform.
- Incorporarea laptelui cald: Adaugă aproximativ 1/3 cană de lapte cald în amestecul de cacao și zahăr și amestecă până obții o pastă netedă, fără cocoloașe.
- Finalizarea cacao: Toarnă amestecul de cacao și zahăr în cratița cu lapte cald și amestecă bine cu un tel pentru a omogeniza. Adaugă esența de vanilie și lasă amestecul să se încălzească la foc mic timp de 1-2 minute, fără să fiarbă, pentru ca aromele să se combine perfect.
- Servirea: Toarnă cacaoa caldă în căni și decorează cu marshmallows mici. Dacă dorești, poți presăra puțin praf de cacao deasupra marshmallows-urilor pentru un aspect mai apetisant.
Această cacao caldă cu marshmallows este ideală pentru a te relaxa într-o seară rece, oferindu-ți un gust bogat și cremos, completat de dulceața marshmallows-urilor topite.