Ceaiul de fructe este o băutură delicioasă și sănătoasă, plină de arome naturale și vitamine. Poate fi preparat folosind diverse fructe uscate sau proaspete, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru orice sezon. În plus, este perfect atât pentru a te răcori în zilele călduroase, cât și pentru a te încălzi în serile reci de iarnă. Această rețetă combină mai multe metode pentru a oferi un ceai echilibrat, cu arome intense și beneficii pentru sănătate.
Ingrediente:
- 1 mână de fructe uscate (mere, caise, stafide, cireșe, fructe de pădure)
- 1 măr proaspăt tăiat felii
- 1 portocală tăiată felii
- 1-2 felii de lămâie
- 1 baton de scorțișoară
- 2 lingurițe de miere (opțional)
- 1 litru de apă
- 2 pliculețe de ceai negru sau verde (opțional, pentru un plus de energie)
- Câteva frunze de mentă (opțional)
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor: Spală și taie mărul, portocala și lămâia în felii subțiri. Dacă folosești fructe uscate, asigură-te că sunt de calitate și fără adaos de zahăr.
- Încălzirea apei: Pune apa la fiert într-un ibric sau o oală. După ce apa începe să fiarbă, redu focul și adaugă fructele proaspete și cele uscate în apă.
- Infuzarea: Adaugă batonul de scorțișoară și lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, astfel încât toate aromele să se elibereze în apă.
- Adăugarea ceaiului (opțional): Dacă dorești să adaugi ceai negru sau verde pentru un plus de cofeină, pune pliculețele de ceai în apă și lasă-le să infuzeze timp de 3-5 minute. Nu depăși acest interval, deoarece ceaiul poate deveni amar.
- Îndulcirea și finalizarea: După ce ai stins focul, poți adăuga mierea și frunzele de mentă, dacă îți place o aromă proaspătă și dulce. Amestecă bine.
- Servirea: Strecoară ceaiul într-o cană sau un ceainic și lasă-l să se răcească puțin înainte de a-l servi. Poți să-l bei cald sau să-l lași să se răcească complet pentru a-l savura ca o băutură răcoritoare.