Salata cu pui și struguri este un preparat ușor și răcoritor, ideal pentru o masă rapidă și savuroasă. Combinând suculența puiului cu dulceața strugurilor și crocantul nucilor, această salată oferă un amestec delicios de arome și texturi. Este perfectă pentru prânzuri rapide, cine ușoare sau chiar ca un aperitiv elegant pentru o ocazie specială.
Ingrediente:
- 300 g piept de pui (fiert sau gătit la grătar și tăiat cuburi)
- 200 g struguri (tăiați pe jumătate, fără sâmburi)
- 100 g nuci (mărunțite)
- 150 g iaurt grecesc
- 2 linguri maioneză
- 1 linguriță muștar
- 1-2 linguri suc de lămâie
- Sare și piper după gust
- Frunze de salată verde pentru servit (opțional)
Mod de preparare:
- Prepararea ingredientelor: Dacă nu ai făcut-o deja, fierbe sau gătește pieptul de pui și lasă-l să se răcească înainte de a-l tăia în cuburi. Spală strugurii și taie-i pe jumătate, îndepărtând sâmburii. Mărunțește nucile.
- Prepararea dressingului: Într-un bol mic, combină iaurtul grecesc, maioneza, muștarul și sucul de lămâie. Amestecă bine până când dressingul devine omogen. Asezonează cu sare și piper după gust.
- Amestecarea salatei: Într-un bol mare, combină cuburile de pui, strugurii și nucile. Adaugă dressingul și amestecă ușor pentru a acoperi uniform ingredientele.
- Servirea: Dacă dorești, poți servi salata pe un pat de frunze de salată verde. Salata cu pui și struguri este delicioasă atât servită imediat, cât și după ce a stat câteva ore la frigider, permițând aromelor să se îmbine.
Această salată este nu doar gustoasă, dar și plină de vitamine și proteine, făcând-o o opțiune excelentă pentru o masă echilibrată.