Înghețata de banane este un desert sănătos, rapid și ușor de preparat, ideal pentru zilele toride de vară. Aceasta înghețată cremoasă și naturală nu conține zahăr adăugat sau ingrediente artificiale, fiind perfectă pentru cei care doresc să savureze un dulce fără vinovăție.
Ingrediente:
- 2 banane bine coapte
Mod de preparare:
- Pregătirea bananelor:
Începe prin a alege banane bine coapte, dar nu prea coapte. Taie bananele în felii egale sau rondele, de aproximativ 1 cm grosime. - Congelarea bananelor:
Pune feliile de banane într-un recipient sau într-o pungă de congelator. Asigură-te că bucățile de banană nu sunt suprapuse pentru a evita lipirea acestora. Lasă bananele în congelator pentru cel puțin 2 ore, ideal peste noapte, pentru a se congela complet. Este util să păstrezi mereu banane congelate în congelator pentru a putea prepara înghețata rapid oricând dorești. - Amestecarea bananelor:
După ce bananele s-au congelat, scoate-le din congelator și pune-le într-un blender sau într-un robot de bucătărie. Începe să mixezi bananele. La început, textura va fi asemănătoare cu piureul de fructe, dar nu te opri aici. - Obținerea consistenței cremoase:
Continuă să mixezi bananele, oprindu-te ocazional pentru a răzui pereții bolului, astfel încât toate bucățile să fie bine amestecate. Pe măsură ce mixezi, consistența va deveni din ce în ce mai omogenă și cremoasă, iar culoarea va deveni mai deschisă. - Răcirea suplimentară (opțional):
Dacă dorești o înghețată mai fermă, poți transfera compoziția într-un recipient cu capac și să o pui înapoi în congelator pentru încă o oră. Aceasta va oferi înghețatei o textură mai solidă, similară cu cea a înghețatei tradiționale.
Înghețata de banane este acum gata de savurat! Poți să o servești simplă sau să o personalizezi cu toppinguri precum ciocolată rasă, nuci, fructe proaspete sau sirop de arțar. Poftă bună!