Puiul cu legume gătit în multicooker este un preparat simplu și convenabil, care combină carnea de pui cu o selecție de legume proaspete pentru o masă sănătoasă și delicioasă. Multicookerul face gătirea ușoară, permițând ingredientelor să se combine armonios și să se gătească uniform, fără a necesita prea multă supraveghere. Este ideal pentru o cină rapidă și sățioasă.
Ingrediente:
- 500 g piept de pui sau pulpe de pui, tăiate în bucăți
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 ardei roșu, tăiat cuburi
- 2 morcovi, tăiați rondele
- 1 dovlecel mic, tăiat cuburi
- 1 cartof mare, tăiat cuburi
- 1 conservă (400 g) roșii cuburi sau 2 roșii mari, tăiate cuburi
- 1 cană supă de pui sau apă
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță paprika
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță sare (sau după gust)
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat (pentru garnisire)
Instrucțiuni:
- Prepararea ingredientelor:
- Într-un multicooker, setează modul de prăjire (sauté) și adaugă uleiul de măsline.
- Călește ceapa și usturoiul până devin transparente și aromate, aproximativ 3-4 minute.
- Gătirea puiului:
- Adaugă bucățile de pui în multicooker și gătește-le până sunt rumenite pe toate părțile, aproximativ 5-7 minute.
- Adăugarea legumelor:
- Adaugă ardeiul, morcovii, dovlecelul și cartoful. Amestecă bine pentru a combina ingredientele.
- Prepararea sosului:
- Adaugă roșiile cuburi, supa de pui (sau apă), paprika, cimbru, piperul și sarea. Amestecă bine pentru a combina condimentele și a acoperi legumele și puiul cu sos.
- Gătirea în multicooker:
- Închide capacul multicookerului și setează-l pe modul „slow cook” sau „stew” pentru 30-40 de minute, în funcție de tipul de multicooker și de mărimea bucăților de pui. Asigură-te că legumele sunt fragede și puiul este bine gătit.
- Finalizarea și servirea:
- După ce ciclul de gătire s-a terminat, deschide capacul și amestecă preparatul. Ajustează condimentarea după gust, dacă este necesar.
- Garnisește cu pătrunjel proaspăt tocat.
- Servire:
- Servește puiul cu legume cald, alături de o garnitură de orez, quinoa sau pâine proaspătă.
Puiul cu legume gătit în multicooker este o opțiune excelentă pentru o masă sănătoasă și delicioasă, cu minim de efort. Multicookerul ajută la combinarea aromelor și la obținerea unei mese consistente, care va fi apreciată de întreaga familie