Mancaruri cu Carne

Reteta Cartofi copți cu crenvurști

Cartofii copți cu crenvurști sunt o mâncare simplă și delicioasă, perfectă pentru o masă rapidă și sățioasă. Această rețetă combină cartofii aurii și moi cu crenvurștii crocanți, oferind un preparat ideal pentru întreaga familie.

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi
  • 300 g de crenvurști (de preferat, afumați pentru un gust mai intens)
  • 1 ceapă mare (opțional)
  • 3 linguri de ulei de măsline sau de floarea-soarelui
  • Sare și piper după gust
  • 1 linguriță de boia dulce sau iute (opțional)
  • 1 linguriță de usturoi granulat (opțional)
  • Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor

Mod de preparare:

  1. Pregătirea cartofilor:
    • Curăță cartofii și taie-i în cuburi sau felii de grosime medie.
    • Într-un bol mare, amestecă cartofii cu ulei, sare, piper, boia și usturoi granulat, asigurându-te că sunt acoperiți uniform cu condimentele.
  2. Pregătirea cepei și crenvurștilor:
    • Dacă folosești ceapă, curăță și taie ceapa în felii subțiri.
    • Taie crenvurștii în bucăți de aproximativ 2-3 cm lungime.
  3. Asamblarea și coacerea:
    • Preîncălzește cuptorul la 200°C.
    • Într-o tavă de copt, pune cartofii și ceapa (dacă folosești) și distribuie-i uniform.
    • Coace cartofii timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional, până devin ușor aurii și aproape gătiți.
    • Adaugă crenvurștii tăiați peste cartofi și amestecă bine.
    • Continuă să coci încă 10-15 minute, până când cartofii sunt complet gătiți și crenvurștii devin ușor crocanți.
  4. Servirea:
    • După ce cartofii și crenvurștii sunt gata, scoate tava din cuptor și presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra.
    • Servește cartofii copți cu crenvurști fierbinți, ca atare sau alături de o salată proaspătă.

Poftă bună!