Crenvurștii în aluat sunt o gustare clasică și foarte apreciată, ideală pentru petreceri, picnicuri sau ca aperitiv. Această rețetă este simplă și rapidă, rezultând într-un preparat delicios, crocant la exterior și suculent la interior.
Ingrediente:
- 10 crenvurști
- 500 g aluat foietaj (poți folosi aluat congelat, decongelat conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
- 1 ou (pentru uns)
- 1 linguriță semințe de susan sau mac (opțional)
- 1 lingură făină (pentru întins aluatul)
- Muștar sau ketchup (pentru servit, opțional)
Mod de preparare:
- Pregătirea Ingredientelor:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Dacă folosești aluat foietaj congelat, asigură-te că este complet decongelat înainte de utilizare.
- Prepararea Aluatului:
- Presară puțină făină pe o suprafață de lucru și întinde aluatul foietaj într-o foaie subțire de aproximativ 3-4 mm grosime.
- Taie aluatul în fâșii lungi de aproximativ 2-3 cm lățime.
- Împachetarea Crenvurștilor:
- Înfășoară fiecare crenvurști într-o fâșie de aluat, lăsând capetele crenvurștilor expuse sau acoperindu-le complet, după preferință.
- Așează crenvurștii înveliți în aluat pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament.
- Unsoarea și Presărarea:
- Bate oul și unge fiecare crenvurști înfășurat în aluat cu ou bătut folosind o pensulă de patiserie.
- Presară semințe de susan sau mac deasupra, dacă dorești.
- Coacerea:
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute sau până când aluatul devine auriu și crocant.
- Servirea:
- Scoate crenvurștii din cuptor și lasă-i să se răcească puțin înainte de servire.
- Servește-i calzi, alături de muștar, ketchup sau alte sosuri preferate.
Poftă bună!