Tortul Oreo fără cuptor este un desert delicios și ușor de preparat, perfect pentru iubitorii de biscuiți Oreo. Această rețetă simplă și rapidă nu necesită coacere, fiind ideală pentru zilele calde de vară sau pentru momentele în care nu aveți acces la un cuptor. Cu straturi cremoase și crocante, acest tort va deveni cu siguranță un favorit al familiei și prietenilor.
Ingrediente
Pentru baza de biscuiți:
- 300 g biscuiți Oreo (aproximativ 28 biscuiți)
- 100 g unt topit
Pentru cremă:
- 400 g cremă de brânză (tip Philadelphia)
- 250 ml smântână pentru frișcă (minim 30% grăsime)
- 150 g zahăr pudră
- 1 linguriță esență de vanilie
- 150 g biscuiți Oreo sfărâmați (aproximativ 14 biscuiți)
Pentru decor:
- 100 g ciocolată neagră sau cu lapte, topită
- Biscuiți Oreo întregi sau sfărâmați
Mod de preparare
Pasul 1: Prepararea bazei de biscuiți
- Sfărâmați biscuiții Oreo: Folosiți un robot de bucătărie sau un sucitor pentru a sfărâma biscuiții Oreo până obțineți o textură fină.
- Amestecați biscuiții cu untul topit: Într-un bol mare, combinați biscuiții sfărâmați cu untul topit și amestecați bine până când compoziția devine omogenă.
- Formați baza tortului: Puneți amestecul de biscuiți într-o tavă rotundă cu inel detașabil (diametru de aproximativ 23 cm) și apăsați bine cu ajutorul unei linguri sau al unui pahar pentru a forma o bază compactă și uniformă. Puneți tava în frigider pentru a se întări.
Pasul 2: Prepararea cremei
- Bateți smântâna pentru frișcă: Într-un bol mare, bateți smântâna pentru frișcă până obțineți o consistență fermă.
- Pregătiți crema de brânză: Într-un alt bol, mixați crema de brânză cu zahărul pudră și esența de vanilie până devine omogenă și pufoasă.
- Combinați cele două amestecuri: Încorporați treptat smântâna bătută în crema de brânză, amestecând ușor cu o spatulă.
- Adăugați biscuiții sfărâmați: Încorporați biscuiții Oreo sfărâmați în crema obținută, amestecând ușor pentru a distribui uniform bucățile de biscuiți.
Pasul 3: Asamblarea tortului
- Turnați crema peste baza de biscuiți: Scoateți tava din frigider și turnați crema de brânză cu biscuiți peste baza de biscuiți. Nivelați suprafața cu ajutorul unei spatule.
- Lăsați tortul la frigider: Puneți tortul în frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a se întări și a se stabiliza.
Pasul 4: Decorarea tortului
- Topiți ciocolata: Topiți ciocolata într-un bol rezistent la microunde sau pe bain-marie.
- Decorați tortul: Scoateți tortul din frigider și turnați ciocolata topită peste suprafața tortului, lăsând-o să curgă ușor pe margini. Decorați cu biscuiți Oreo întregi sau sfărâmați după preferință.
- Serviți: Lăsați tortul la frigider pentru încă 30 de minute pentru a se întări ciocolata, apoi serviți.
Poftă bună!