Pizza cu piept de pui și ciuperci este o combinație delicioasă și satisfăcătoare, perfectă pentru cei care apreciază gustul cremos al brânzei și savoarea ingredientelor proaspete. Această rețetă aduce împreună bucăți suculente de piept de pui, ciuperci aromate și brânză mozzarella, toate pe o bază de pizza pufosă și crocantă. Este o opțiune ideală pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona la o petrecere în familie sau cu prietenii.
Ingrediente:
- Aluat de pizza: poți folosi aluat pregătit acasă sau gata cumpărat
- 200 g piept de pui, tăiat cuburi sau fâșii
- 200 g ciuperci proaspete, feliate
- 1 ceapă mică, tăiată julienne
- 200 g brânză mozzarella, rasă sau tăiată felii
- 3 linguri sos de roșii sau sos de pizza
- Oregano uscat sau proaspăt pentru arome
- Ulei de măsline pentru călirea pieptului de pui și ciupercilor
- Sare și piper după gust
- Opțional: ardei iute pentru un plus de savoare
Instrucțiuni:
Pasul 1: Pregătirea ingredientelor
Dacă folosești aluat de pizza gata preparat, urmează instrucțiunile de pe ambalaj pentru pregătire. Dacă faci aluatul acasă, lasă-l să dospească conform rețetei preferate.
Taie pieptul de pui în cuburi sau fâșii, ciupercile în felii și ceapa julienne.
Pasul 2: Călirea pieptului de pui și ciupercilor
Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie mare sau o cratiță. Adaugă pieptul de pui și prăjește-l până când devine auriu și este gătit complet. Scoate pieptul de pui din tigaie și pune-l deoparte.
În aceeași tigaie, adaugă ciupercile feliate și călește-le până când încep să se înmoaie și să elibereze lichid. Condimentează cu sare, piper și alte condimente preferate. Când sunt gata, scoate-le din tigaie și pune-le deoparte.
Pasul 3: Asamblarea pizzei
Întinde aluatul de pizza pe o tavă de copt sau pe o foaie de pizza presărată cu făină de măsline, astfel încât să obții o crustă subțire și uniformă.
Unge uniform baza de pizza cu sos de roșii sau sos de pizza. Asigură-te că acoperi toată suprafața aluatului.
Distribuie bucățile de piept de pui călit pe întreaga suprafață a pizzei. Apoi adaugă ciupercile călite și ceapa julienne uniform pe pizza.
Presară brânza mozzarella rasă sau așează felii de mozzarella peste ingredientele de pe pizza.
Presară oregano uscat sau proaspăt peste pizza pentru a adăuga o aromă italiană autentică.
Pasul 4: Coacerea pizzei
Pune pizza în cuptorul preîncălzit și coace-o timp de aproximativ 12-15 minute sau până când marginea crustei este aurie și brânza este topită și ușor rumenită.
Scoate pizza din cuptor și las-o să se odihnească câteva minute înainte de a o tăia și a o servi. Poți adăuga mai mult oregano proaspăt deasupra înainte de a o taia pentru un plus de prospețime și aromă.
Poftă bună!