Pentru cei care își doresc o pizza cu o notă de originalitate și sănătate, această rețetă de pizza cu broccoli și nuci este alegerea perfectă. Combinând gustul proaspăt al broccoliului cu aroma intensă a nucilor și brânzeturilor, această pizza este atât delicioasă, cât și nutritivă. Următoarea rețetă detaliază pașii pentru a prepara o pizza savuroasă cu broccoli și nuci.
Ingrediente:
- 300 g broccoli (proaspăt sau congelat)
- 200 g nuci
- 200 g smântână simplă, fermentată
- 100 g brânză Brie (poate fi înlocuită cu cașcaval sau brânză feta)
- 2 lingurițe ierburi de Provence (sau un amestec de oregano, măghiran și busuioc)
- Aluat de pizza (poți folosi rețeta preferată cu drojdie sau o rețetă rapidă fără drojdie)
Instrucțiuni:
Pasul 1: Pregătirea aluatului
Urmează una dintre rețetele tale preferate de aluat de pizza, fie cu drojdie, fie o rețetă rapidă fără drojdie. Lasă aluatul să se odihnească conform instrucțiunilor rețetei.
Pasul 2: Pregătirea ingredientelor
Fierbe broccoliul pentru câteva minute în apă clocotită, până devine ușor moale. Scurge-l bine și lasă-l deoparte. Dacă folosești broccoli congelat, asigură-te că este complet dezghețat și scurs.
Pasul 3: Pregătirea tăvii și aluatului
Unge tăvile de pizza cu puțin ulei. Întinde aluatul de pizza în tăvi, conform instrucțiunilor rețetei de aluat pe care o folosești.
Pasul 4: Adăugarea smântânii și condimentelor
Întinde 2-3 linguri de smântână pe fiecare pizza. Presară câte 1 linguriță de ierburi de Provence sau amestecul de ierburi pe fiecare pizza.
Pasul 5: Adăugarea brânzei și broccoliului
Așază bucățile de brânză Brie sau cașcaval ras pe pizza. Plasează buchețelele de broccoli printre bucățile de brânză.
Pasul 6: Adăugarea nucilor și coacerea
Presară nucile, rupte în sferturi, pe deasupra pizzei. Preîncălzește cuptorul la 200°C. Coace pizza timp de aproximativ 25-30 de minute, până când marginile devin aurii.
Pasul 7: Servirea
Lasă pizza să se odihnească în tavă timp de 5-10 minute înainte de a o tăia și servi. Savurează pizza cu broccoli și nuci alături de cei dragi.
Poftă Bună!