Aluat, Pizza

Reteta Pizza Low Carb sau Keto Pizza

12 iul.

Pizza low carb sau keto este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să reducă aportul de carbohidrați, dar să se bucure în continuare de savoarea unei pizza delicioase. Această rețetă simplă și sățioasă îți va satisface pofta de pizza fără să îți afecteze planurile nutriționale.

Ingrediente:

  • 300 g cascaval clasic, ras
  • 4 ouă
  • 3 linguri sos de roșii (fără zahăr adăugat) sau 1 lingură pastă de roșii dizolvată în puțină apă
  • 100 g sunca sau alt fel de carne preferată (salam, slănină afumată etc.)
  • 5 bucăți roșii cherry sau felii de roșii proaspete
  • 30 g măsline fără sâmburi
  • 0.5 linguriță mirodenii pentru pizza (oregano, busuioc etc.)
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

  1. Pregătirea cuptorului:
    • Preîncălzește cuptorul la 200°C (temperatură medie).
    • Întinde o foaie de hârtie de copt pe o tavă pentru pizza sau o tavă simplă de cuptor.
  2. Prepararea amestecului de ouă și cascaval:
    • Rade 150 g din cantitatea totală de cascaval și pune-l într-un bol.
    • Adaugă ouăle peste cascaval și amestecă bine folosind o furculiță până obții o compoziție omogenă.
  3. Coacerea crustei de pizza:
    • Toarnă amestecul de ouă și cascaval în tavă și nivelează-l cu o spatulă sau o lingură.
    • Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace pentru aproximativ 15 minute sau până când crusta devine aurie.
  4. Pregătirea sosului de roșii:
    • Într-un bol mic, dizolvă pasta de roșii în puțină apă pentru a obține un sos omogen.
  5. Asamblarea pizzei:
    • După ce crusta este coaptă, scoate tava din cuptor și las-o să se răcească puțin.
    • Unge crusta cu sosul de roșii preparat.
  6. Adăugarea toppingurilor:
    • Presară mirodeniile pentru pizza (oregano, busuioc sau alte preferințe) peste sosul de roșii.
    • Distribuie restul de cascaval ras (150 g) uniform peste pizza.
    • Adaugă feliile de sunca sau alte feluri de carne preferate.
  7. Finalizarea pizzei:
    • Așază roșiile cherry sau feliile de roșii proaspete și măslinele fără sâmburi pe deasupra pizzei.
    • Dă pizza din nou la cuptor pentru încă 10 minute sau până când toppingurile sunt încălzite și brânza este topită și ușor rumenită.
  8. Servirea:

Lasă pizza să se odihnească câteva minute înainte de a o felia și a o servi. Savurează-o cu poftă alături de cei dragi, fără regrete! Poftă bună!