Pizza grecească este o delicioasă variantă mediteraneană a clasicului preparat italian, combinând aromele intense ale brânzei feta, maslinelor și roșiilor proaspete. Este ușor de preparat și perfectă pentru a aduce un gust de vară în orice moment al anului. Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti o pizza grecească delicioasă la tine acasă.
Ingrediente:
- Aluat de pizza: 1 buc (puteți folosi orice rețetă preferați)
- Sos de roșii: 5 linguri (orice sos de roșii preferați pentru pizza)
- Cașcaval: 150 g
- Brânză feta: 100 g
- Măsline: 100 g
- Roșii cherry: 10 buc (sau 1-2 roșii mari, tăiate cuburi)
- Ulei de măsline extravirgin: 2 linguri
- Oregano uscat: 0.5 lingurițe
Mod de preparare:
Pasul 1: Pregătirea aluatului de pizza
Pregătiți aluatul de pizza după rețeta preferată. Puteți folosi Aluatul de pizza Clasic sau Aluatul de pizza rapid, fără drojdie. Întindeți aluatul într-o tavă de pizza unsă cu puțin ulei de măsline.
Pasul 2: Aplicarea sosului de roșii
Ungeți blatul de pizza cu sosul de roșii pentru pizza, distribuindu-l uniform pe toată suprafața.
Pasul 3: Adăugarea cașcavalului
Dați cașcavalul prin răzătoare și distribuiți-l uniform peste sosul de roșii.
Pasul 4: Adăugarea ingredientelor grecești
Puneți cubulețele de brânză feta, măslinele și roșiile cherry peste cașcaval. Stropiți totul cu cele 2 linguri de ulei de măsline și presărați puțin oregano uscat deasupra.
Pasul 5: Coacerea pizzei
Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 25-30 de minute, până când pizza se rumenește frumos. Lăsați pizza să se răcorească în tavă timp de 5-10 minute, apoi tăiați și serviți.
Poftă bună!