Această supă este potrivită atît pentru copii mici cit și pentru cei obsedați de un mod alimentar sănătos. O supă cu o aromă senzațională și un buchet de vitamine.
INGREDIENTE
- Pui – 1 buc
- Morcov – 3 buc
- Țelina – 1 buc
- Cartofi – 1 buc
- Mazăre verde– 200 g
- Apă – 3 l
- Pătrunjel – 1 legătură
- Sare – 1 linguriță
MOD DE PREPARARE
1. Spălați bine puiul in apă rece și eliminați surplusul de apă de pe el cu șervețele de bucătărie.
2. Spălam și decojim toate ingredientele. Tăiem morcovul rondele, cartoful – cubulețe, ceapa și țelina este necesar de mărunțit.
3. Într-o cratiță punem puiul și turnăm apă. Așteptăm pînă apa fierbe și diminuam focul. La flacără mică lăsăm să fiarbă timp de o oră.
4. Peste o oră în cratiță adăugăm legumele și sare după gust. Ulterior mai lăsăm să fiarbă o oră.
5. Adăugăm mazărea și lăsăm să fiarbă timp de 5 min.
6. Ulterior adaugăm condimente după gust și pătrunjelul marunțit.